Организации:

Организация Североатлантического договора (НАТО)

News image

В 1949 г. двенадцать стран, находящихся на обеих сторонах Атлантики, обра...

Организация по безопасности и сотрудничеству в Евр

News image

Флаг/Герб Статус региональная орагнизация Структурные подразделения Основными органами организации являются Саммит (Встреча на вы...

С начала боевых действий НАТО на территории бывш

News image

В Сербии 24 марта печальная дата — 10 лет с на...

Пиратская партия Швеции

News image

Лидер: Рикард Фальквинге Дата основания: 1 января 2006 Штаб-квартира: Стокгольм, Швеция Идеология: против существующего законодательства в области ин...

СНГ сегодня:

Уровень концентрации банков СНГ на крупных клиен

24 декабря. FINMARKET.RU - Уровень концентрации банков России и других ст...

Наблюдатели СНГ готовятся к трудностям на украин

КИЕВ, 24 декабря. Миссия наблюдателей на президентских выборах на Украине от...

Как отразится на деятельности СНГ выход из его с

На этот вопрос специально корреспонденту KM.RU Веронике Новиковой ответили: Александр Шатилов, за...

Новости G8:

Председателем Большой восьмерки с 1 января 2010г.

News image

Председателем Большой восьмерки (G8) индустриально развитых стран с 1 января 2010г. станет Канада. По...

Папа Римский доволен итогами саммита G8 в Аквиле

News image

Папа Римский Бенедикт Шестнадцатый удовлетворен итогами саммита большой восьмерки , состоявшегося 8-10 июля в ит...

Влияние НАТО:

Идея Медведева не прошла в НАТО

Первая с окончания войны с Грузией официальная встреча в рамках Со...

НАТО отвергает идею России о новом пакте безопас

НАТО не поддержал планы президента России Дмитрия Медведева о разработке но...

Как премьер-министр сопротивляется идее вступлен

14 сентября 2006 года Виктор Янукович принял участие в X за...


Курица оптом
События - Новости
30.12.2021 01:14

Всем давно известно, что мясо курицы полезно для многих диет. Оно легко усваивается организмом и несет ему пользу. Цена на данное мясо намного ниже телятины или свинины. Но применяться для приготовления всех мясных блюд. Таких как цыпленок табака, супов, запеченных крыльев, вареного филе, курицы-гриль, пасты. Такая пища быстра и легка в приготовлении. И дает большой простор для кулинарной фантазии. Здесь важно купить куриную тушку посвежее, у проверенного производителя. Более высокая цена получается при покупке отдельных частей тушки.

Если нужно сварить супчик или бульон, то рекомендуется покупать тушку 2,5-3 кг. Если нужно запечь или обжарить мясо, а возможно намечается шашлык, то лучше купить сорокадневную курочку-бройлера, которая будет весить немного более 1 кг. Эта порода курей является мясной и вкус ее мяса отличается нежностью и сочностью. Его рекомендуют диетологи. Те, кого интересует курица опт, знают, что у некоторых пород бройлеров более массивная грудная часть, а у других окорочка. Можно, конечно, приобрести целую тушку, также как и по частям. Отдельно купить грудку выходит дороже. Но если человек не ест другие части, то другого выхода у него нет.

Если в продаже имеется охлажденное мясо и в заморозке, то без сомнений лучше охлажденное. Оно намного качественней замороженного, так как в нем идет нужное созревание. Данное мясо сначала обеззараживается в воде с низкой температурой, а затем тщательно охлаждается воздухом. В мясе вырабатываются нужные ферменты. Вкус приготовленного продукта приобретает сочность, мягкость, ароматный запах. Замороженная курица не имеет возможности дозреть, поэтому такое мясо приобретает жесткость. К тому же при заморозке вода внутри клеток мяса становится льдом.

 


Читайте: