Организации:

Федеральное бюро расследований

News image

Федеральное бюро расследований (ФБР) - подразделение Министерства юстиции США, подчиняющееся не...

В Абхазии рассматривают меморандум о взаимопониман

News image

СУХУМИ, 3 мар - РИА Новости, Индира Барциц. Проект меморандума о ...

Организация стран-экспортеров нефти (ОПЕК)

News image

Организация стран-экспортеров нефти, основанная в 1960 году рядом стран (Алжир, Эк...

Inmarsat (International Mobile Satellite Organizat

News image

Система Inmarsat создана в 1979 г. для обеспечения связью морских судо...

СНГ сегодня:

Уровень концентрации банков СНГ на крупных клиен

24 декабря. FINMARKET.RU - Уровень концентрации банков России и других ст...

Наблюдатели СНГ готовятся к трудностям на украин

КИЕВ, 24 декабря. Миссия наблюдателей на президентских выборах на Украине от...

Как отразится на деятельности СНГ выход из его с

На этот вопрос специально корреспонденту KM.RU Веронике Новиковой ответили: Александр Шатилов, за...

Новости G8:

Председателем Большой восьмерки с 1 января 2010г.

News image

Председателем Большой восьмерки (G8) индустриально развитых стран с 1 января 2010г. станет Канада. По...

Папа Римский доволен итогами саммита G8 в Аквиле

News image

Папа Римский Бенедикт Шестнадцатый удовлетворен итогами саммита большой восьмерки , состоявшегося 8-10 июля в ит...

Влияние НАТО:

Идея Медведева не прошла в НАТО

Первая с окончания войны с Грузией официальная встреча в рамках Со...

НАТО отвергает идею России о новом пакте безопас

НАТО не поддержал планы президента России Дмитрия Медведева о разработке но...

Как премьер-министр сопротивляется идее вступлен

14 сентября 2006 года Виктор Янукович принял участие в X за...


О краснокочанной капусте
События - Новости
16.01.2019 21:01

Краснокочанную капусту люди часто используют, чтобы готовить свежие салаты, она отличается ярким цветом и достаточно выраженными вкусовыми качествами. Данный овощ предоставляет интересный цвет отварному рису. По поводу зимних заготовок из краснокочанной капусты она выгодно тем, что её легко хранить. Но если вам интересно что можно приготовить из краснокочанной капусты - перейдите на сайт и найдите интересные рецепты.

Выбор капусты

Для хранения выбирать краснокочанную капусту необходимо тщательно. Кочан должен как минимум весить от одного килограмма, отличаться высокой плотностью. Когда слегка надавите на кочан, важно чтобы он не подвергался деформации. Обратите внимание, чтобы листья продукта имели ярко-фиолетовый оттенок.

Если вы желаете сделать засолку домашней краснокочанной капусты, очень важно учитывать рекомендации специалистов о времени также и способе уборки. Всю продукцию, которую желаете сохранить необходимо собирать примерно в начале октября, только обязательно до того времени как наступят холода. Когда будете собирать урожай на кочане оставьте несколько покрывающих листа, они помогут защитить капусту от механических повреждений также и заболеваний.

Овощ необходимо срезать только острым ножом, необходимо оставить кочерыжку примерно до 2-х сантиметров в длину. Уборку выполняйте только в сухую погоду. Если это невозможно, тогда кочаны придется подсушивать.

Подметим, что лучше всего хранить овощи, у которых кочан достаточно плотный и не имеет трещин. Если выполнить уборку синей капусты заблаговременно, тогда она начнет увядать. Но, собрав капусту позже времени либо оставить её промерзнуть, тогда головки начнут лопаться. Если ваш урожай примерз, позвольте ему оттаять и потом хорошо просушите.

Краснокочанную капусту невозможно хранить в свежем виде долго, обычно срок хранения в не превышает 3-х месяцев.

 


Читайте: