Организации:

Организация Североатлантического договора (НАТО)

News image

В 1949 г. двенадцать стран, находящихся на обеих сторонах Атлантики, обра...

Европейский союз

News image

Флаг/Герб Статус региональная организация Структурные подразделения Еврокомиссия (КЕС, Комиссия европейских сообществ) — вы...

ЛИГА АРАБСКИХ ГОСУДАРСТВ (ЛАГ)

News image

ЛИГА АРАБСКИХ ГОСУДАРСТВ (ЛАГ) , международная организация, объединяющая 20 стран и ...

Интерполу – 90 лет

News image

ХХ век стал началом глобализации и это потребовало объединения усилий мног...

СНГ сегодня:

Уровень концентрации банков СНГ на крупных клиен

24 декабря. FINMARKET.RU - Уровень концентрации банков России и других ст...

Наблюдатели СНГ готовятся к трудностям на украин

КИЕВ, 24 декабря. Миссия наблюдателей на президентских выборах на Украине от...

Как отразится на деятельности СНГ выход из его с

На этот вопрос специально корреспонденту KM.RU Веронике Новиковой ответили: Александр Шатилов, за...

Новости G8:

Председателем Большой восьмерки с 1 января 2010г.

News image

Председателем Большой восьмерки (G8) индустриально развитых стран с 1 января 2010г. станет Канада. По...

Папа Римский доволен итогами саммита G8 в Аквиле

News image

Папа Римский Бенедикт Шестнадцатый удовлетворен итогами саммита большой восьмерки , состоявшегося 8-10 июля в ит...

Влияние НАТО:

Идея Медведева не прошла в НАТО

Первая с окончания войны с Грузией официальная встреча в рамках Со...

НАТО отвергает идею России о новом пакте безопас

НАТО не поддержал планы президента России Дмитрия Медведева о разработке но...

Как премьер-министр сопротивляется идее вступлен

14 сентября 2006 года Виктор Янукович принял участие в X за...


Даже почитателям заказать бургеры на дом всегда придется по вкусу украинская кухня
События - Новости
06.07.2018 16:04

заказать бургеры на дом

В мире доступно огромное разнообразие особенностей гастрономии. Национальная кухня Украины занимает место одной из наиболее древних. За период своего существования, она постепенно перешла от простых кулинарных угощений к более сложным, которые отличаются насыщенным набором компонентов и способом приготовления. Способы предварительной подготовки и обработки продуктов и их сочетание в блюдах выступает удивительным результатом изучений огромного количества поколений. Особенности кулинарии Украины могут сполна продемонстрировать культуру и красоту страны.

Формирование кухни

Как и в большинстве мировых государств, некоторые овощи и злаковые культуры завозились на территорию страны, после чего их уже стали выращивать на месте. Это касается как знакомого многим картофеля, так и тыквы или кукурузы. Эти популярные сегодня продукты впервые были ввезены несколько веков назад. Соответственно, Украине представилась удивительная возможность наполнить разнообразием свой стол и сформировать оригинальную кухню, которая и по сей день поражает. Достаточно популярной сегодня выступает заказать бургеры на дом в Днепре или другом городе. Это вполне объяснимо, так как всегда любопытно попробовать что-то непривычное. Давайте детальнее рассмотрим именно украинскую кухню.

Вредность и полезность продуктов питания

По распространенному мнению, национальная кухня Украины – это только вредные для организма вещества, наполненные жирами и многими иными не самыми полезными веществами. Не нужно бояться определенного не восприятия блюд украинской кухни, ведь это просто миф. Особенность кухни обстоит в том, чтобы сберечь максимальное количество натуральных и полезных компонентов. Речь идет не только о продуктах и их сочетаниях, но и самом процессе приготовления. Питательные и полезные элементы ингредиентов сохраняются за счет приготовления блюд в печи. Блюда всегда наполнены витаминами и микроэлементами, что особо полезно.

Небольшой перечень полезных продуктов, которые содержатся в украинских блюдах, а также часто встречаются в гастрономических шедеврах мировых стран:

  1. Сладкий перец (болгарский перец). Сладковатый овощ и прекрасный источник антиоксидантов.
  2. Морковь. один из самых мощных источников каротина, необходимого человеку для нормального зрения и здоровья кожи.
  3. Огурцы. Содержат мало жиров, белков и углеводов. Несмотря на это, в огурцах много питательных веществ.
  4. Чеснок и лук. Прежде всего ценятся за свои противовоспалительные параметры.
  5. Фрукты и ягоды. Наполнены витаминами, нужными организму
  6. Фасоль. По числу и усвояемости белков ее можно сравнить с мясом.
  7. Сыр. Один небольшой кусочек сыра включает в себя такое же количество кальция витамина B12 и аминокислот, как и стакан молока.
  8. Яйца. Находятся в числе самых питательных и здоровых продуктов.
  9. Говядина. Незаменимый источник белка и железа.

Не зря в Украине существует высказывание: хлеб всему голова. Рацион украинцев всегда содержал хлеб, как наиболее важный атрибут стола. На плодородных черноземах Украины практически всегда засевали рожь и пшеницу, мука из которых является базовым и незаменимым ингредиентом хлеба. Приготовить тесто и выпечь настоящий украинский хлеб не так просто, поскольку в его составе содержится достаточно много составляющих. К тому же, процесс создания теста также требует сил. Видов украинского хлеба можно отыскать довольно много. Для доведения до готовности хлеба используется упоминаемая ранее печь.

Строго натуральное происхождение каждого из продуктов для национальных украинских блюд является обязательным. Фактически компонентами всех блюд является зелень, овощи и специи, выращиваемые только на землях Украины. Это касается как основных ингредиентов блюд, так и практически любых вспомогательных.

 


Читайте: